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HOCQUETTE, J.; MAINSANT, P.; DAUDIN, J.; CASSAR-MALEK, I.; RÉMOND, D.; DOREAU, M.; SANS, P.; BAUCHART, D.; AGABRIEL, J.; VERBEKE, W. La Viande Du Futur Sera-T-Elle Produite in Vitro ?. INRAE Prod. Anim. 2013, 26, 363-374.