TESSERAUD, S.; BOUVAREL, I.; FRAYSSE, P.; MÉTAYER COUSTARD, S.; COLLIN, A.; LESSIRE, M.; BERRI, C. Optimiser La Composition Corporelle Et La Qualité Des Viandes De Volailles En Modulant Le métabolisme Par Les Acides aminés Alimentaires. INRAE Prod. Anim. 2014, 27, 337-346.