PEREZ , J.; BORIES , G.; AUMAITRE , A.; BARRIER-GUILLOT, B.; DELAVEAU , A.; GUEGUEN , L.; LARBIER , M.; SAUVANT , D. Conséquences En élevage Et Pour Le Consommateur Du Remplacement Des Farines Et Des Graisses Animales. INRAE Prod. Anim. 2002, 15, 87-96.