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COPPA, M., MARTIN, B., HULIN, S., GERBER, P., GUILLEMIN, J., GAUZENTES, J.-V., PECOU, A., FAZAELI, F. et ANDUEZA, D. 2021. Authentification de la composition de la ration des vaches laitières par une analyse en spectroscopie visible et infrarouge sur le lait et le fromage. INRAE Productions Animales. 34, 2 (oct. 2021), 127–138. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.2021.34.2.4837.