FROC, J. et al. 1988. Composition et qualité technologique des laits de vaches Normandes et Pie-Noires. 1. Effets de la race. INRAE Productions Animales. 1, 3 (juill. 1988), 171–177. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.1988.1.3.4449.