GROSCLAUDE, F. et al. 1994. Du gène au fromage : le polymorphisme de la caséine alphas1 caprine, ses effets, son évolution. INRAE Productions Animales. 7, 1 (févr. 1994), 3–19. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.1.4153.