DUMONT, R. et al. 1997. Engraissement des vaches de réforme de race Charolaise. Effet d’un apport de tourteau de lin sur les performances d’engraissement et les propriétés physico-chimiques et sensorielles de la viande. INRAE Productions Animales. 10, 2 (avr. 1997), 163–174. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.1997.10.2.3992.