COULON , J. et PRIOLO, A. 2002. La qualité sensorielle des produits laitiers et de la viande dépend des fourrages consommés par les animaux. INRAE Productions Animales. 15, 5 (déc. 2002), 333–342. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.5.3712.