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SANS P., De FONTGUYONG. et DULAWA V. 2002. Stratégies de démarcation par la qualité : quelle place pour les viandes bovines limousines dans les linéaires de la grande distribution ?. INRAE Productions Animales. 15, 2 (avr. 2002), 135-145. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.2.3694.