LEFÈVRE, F. et BUGEON, J. 2015. Quelles exigences de qualités pour les poissons d’élevage et issus de la pêche ?. INRAE Productions Animales. 28, 2 (juin 2015), 119–124. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.2.3019.