COPPA, M. et al. 2021. Authentification de la composition de la ration des vaches laitières par une analyse en spectroscopie visible et infrarouge sur le lait et le fromage. INRAE Productions Animales. 34, 2 (oct. 2021), 127–138. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.2021.34.2.4837.