HODEN, A. et COULON, J. 1991. Maîtrise de la composition du lait : influence des facteurs nutritionnels sur la quantité et les taux de matières grasses et protéiques. INRAE Productions Animales. 4, 5 (déc. 1991), 361–367. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.5.4349.