GONDRET , F. et BONNEAU , M. 1998. Mise en place des caractéristiques du muscle chez le lapin et incidence sur la qualité de la viande. INRAE Productions Animales. 11, 5 (déc. 1998), 335–347. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.5.3962.