SANCHEZ, M.-P. et al. 2019. Analyse génétique de la « fromageabilité » du lait de vache prédite par spectrométrie dans le moyen infrarouge en race Montbéliarde. INRAE Productions Animales. 32, 3 (nov. 2019), 379–398. DOI:https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.3.2950.