Pourtant élevés en bien plus grand nombre que les mammifères ou les oiseaux, le bien-être des poissons n’est devenu un enjeu sociétal majeur que très récemment. Quelle que soit la finalité de l’élevage, la recherche scientifique identifie quelques pistes pouvant améliorer leur bien-être, comme la complexification de l’environnement physique, les stimulations sensorielles ou sociales et, plus récemment, l’enrichissement cognitif.

Comme évoqué dans ce numéro spécial, le concept de bien-être animal évolue au fil des progrès scientifiques réalisés dans la compréhension des capacités émotionnelles et cognitives des animaux maintenus sous la dépendance humaine. La définition actuelle du bien-être animal positif (ou positive welfare) pose des notions clés comme l’épanouissement de l’animal et l’opportunité pour l’individu de pouvoir être lui-même acteur de son propre bien-être. Interagir activement avec son environnement ou avoir l’opportunité de faire des choix pourraient être sources d’expériences émotionnelles positives immédiates et favoriser le bien-être positif à long terme. De plus, enrichir les expériences de vie de l’animal lui permettrait de développer des compétences et ainsi favoriser ses capacités d’adaptation à son environnement ( Rault et al., 2025). La science du bien-être animal s’attelle aujourd’hui à définir un cadre conceptuel et des moyens pour accéder au bien-être positif chez un ensemble d’espèces sous la dépendance humaine à des fins commerciales, de récréation, de conservation ou d’expérimentation. Actuellement, ce travail de réflexion s’effectue notamment au sein de vastes consortiums européens réunissant plusieurs centaines de scientifiques issus de plus d’une trentaine de pays comme les actions COST* 1LIFT : Lifting Farm Animal Lives – Laying the Foundations for Positive Animal Welfare ( https://www.cost.eu/actions/CA21124/), ou COST AFFECT-EVO : An Evolutionary View to Understanding Affective States across Species ( https://www.cost.eu/actions/CA23106/). Dans ce cadre de réflexion, vient tout naturellement se poser la question des leviers dont nous disposons, pour chaque espèce, afin d’atteindre cet objectif. Pour que l’animal puisse être acteur de son propre bien-être, l’environnement doit pouvoir fournir les conditions appropriées. Répondre aux besoins de base de chaque espèce (ex. : nourriture, température), bien qu’indispensable, n’apparaît plus une démarche suffisante. Étudié depuis le début du XX ^e siècle chez les animaux terrestres, l’enrichissement de l’environnement de vie reste le levier le plus étudié à ce jour. Non exhaustif, cet article aura pour objectif d’apporter quelques définitions générales sur le concept d’enrichissement puis d’exposer, chez les poissons, les pistes de recherches actuelles sur l’enrichissement de l’environnement physique, sensoriel, social ou cognitif. L’article évoquera également les limites et les pistes de recherches à explorer pour leur mise en place au sein des filières ou pour toute autre condition de captivité.

Un enrichissement peut globalement se définir comme toute « modification de l’environnement des animaux captifs ou d’élevage qui offre des stimulations et facilite l’expression des comportements pour lesquels l’animal est fortement motivé, favorisant ainsi les émotions positives et améliorant son bien-être » ( Botreau et al., 2023). D’un point de vue opérationnel, les pratiques d’enrichissement de l’environnement peuvent être classées en trois niveaux ( Taylor et al., 2023). Le premier niveau correspond aux pratiques visant à satisfaire les besoins fondamentaux de chaque espèce. Ainsi, ils peuvent se traduire par l’amélioration des fonctions biologiques (ex. : santé, croissance), et favoriser l’expression des comportements naturels (ex : pouvoir se percher chez les volailles). Le deuxième niveau correspond aux enrichissements qui visent à procurer des émotions positives immédiates aux animaux (comme le plaisir) en leur permettant d’accéder à ce qu’ils désirent. Ces enrichissements sont des éléments ou des programmes d’enrichissement qui apportent à l’animal quelque chose qu’il désire, mais qui n’améliore pas forcément la santé ni le fonctionnement biologique. Dans cette catégorie, les expériences positives procurées par ces enrichissements ne suffisent pas à compenser les expériences négatives (c’est-à-dire qu’il existe des preuves d’expériences hédoniques positives, mais pas de preuves d’un bien-être durable, comme une résilience accrue au stress). Certains enrichissements environnementaux visant à procurer du plaisir peuvent être associés à des risques. Par exemple, l’accès à un extérieur, bien que stimulant pour les animaux, peut également avoir des conséquences négatives, telles que des attaques de prédateurs et l’exposition à des pathogènes. Pour déterminer ce que les animaux désirent, des tests de préférences entre plusieurs stimuli peuvent être couplés à des tests de motivation. Par exemple, plus l’animal sera prêt à fournir des efforts (comme pousser une porte lestée) pour accéder à une ressource, plus sa valeur hédonique sera considérée comme importante. Enfin, le troisième niveau correspond aux programmes d’enrichissements qui permettent une balance positive du bien-être sur le long terme. Cette balance va s’obtenir par l’accumulation d’expériences positives et de stimulations cognitives, comme la possibilité d’évoluer dans un environnement variable et complexe, de pouvoir interagir activement avec son environnement ou de résoudre des challenges adaptés à l’espèce. Dans cette catégorie, les expériences positives contrebalancent les expériences négatives et favorisent ainsi les capacités d’adaptation des animaux sur le long terme. La diversité des expériences vécues, incluant les expériences négatives, peut se traduire par une flexibilité comportementale plus importante, une amélioration des capacités cognitives ou une meilleure résilience suite à des évènements stressants.

Pour certains auteurs, ce troisième niveau serait celui qui définirait le mieux ce que devrait être un véritable enrichissement. Au regard des connaissances actuelles sur les vertébrés terrestres, le fait d’améliorer l’environnement afin de répondre aux besoins fondamentaux des espèces ne semble plus suffisant, car cela ne constitue pas nécessairement une source de stimulations et d’apprentissage pour les animaux ( Veissier et al., 2024). Pour les espèces aquatiques, et notamment celles élevées en aquaculture, la grande diversité des espèces ainsi que le manque de connaissances sur les besoins fondamentaux propres à chacune d’elles ne permettent pas encore de déterminer clairement si les améliorations apportées à l’environnement constituent un véritable enrichissement ou si elles répondent simplement à un besoin fondamental. Comme le soulignent Maia et al. (2024), de nombreuses connaissances restent à acquérir pour chaque espèce, notamment en ce qui concerne le domaine vital, la profondeur de vie, les schémas migratoires, la reproduction, les comportements sociaux, ou encore les besoins en substrat ou en abris. Dans ce contexte, nous présenterons les avancées scientifiques actuelles, tous niveaux confondus.

L’enrichissement physique (ou structurel), consiste à ajouter de la complexité structurelle à l’environnement d’élevage en intégrant des structures, des objets ou toute modification architecturale visant à accroître l’hétérogénéité de cet environnement. L’enrichissement physique est la stratégie d’enrichissement environnemental la plus étudiée à ce jour ( Jones et al., 2021 ; Arechavala-Lopez et al., 2022 ; Zhang et al., 2023 pour des synthèses).

L’enrichissement sensoriel a pour objectif de stimuler un ou plusieurs systèmes sensoriels chez les animaux. Les poissons élevés pour l’aquaculture représentent de nombreux taxons avec plus de 180 espèces d’eau douce, 145 espèces marines et 46 espèces diadromes (migratrices entre ces deux milieux) ( FAO, 2020). Comparativement aux vertébrés terrestres, les connaissances sur l’écologie sensorielle* de chaque espèce restent très parcellaires et nécessitent d’être explorées. En effet, leurs systèmes sensoriels sont complexes : de nombreuses espèces peuvent percevoir, par exemple, les sons, les vibrations, les couleurs, les goûts, les odeurs, les courants, les champs électriques ou magnétiques, ou encore la pression de l’eau. Bien que quelques travaux aient été conduits sur l’influence de l’exposition à de la musique classique ou à des phéromones, nous ne développerons ici que deux types d’enrichissement sensoriels : l’enrichissement par la couleur et par des stimulations tactiles.

Chez un grand nombre d’espèces, d’élevage ou d’ornement, il a été montré que la couleur des parois des aquariums pouvait altérer ou favoriser la survie des alevins, la croissance, la santé ou l’agressivité des poissons. Par exemple, des parois bleues vont favoriser la croissance des jeunes turbots ( Scophthalmus maximus) et des truites arc-en-ciel ( McLean, 2021 pour une synthèse). Chez le poisson-clown rouge ( Amphiprion frenatus), la couleur des parois va également jouer sur la capacité de résilience suite à un stress (exondation). Seuls les juvéniles élevés dans des aquariums avec des parois opaques blanches vont avoir un taux de cortisol plus élevé 15 minutes après le stress par rapport à des juvéniles maintenus dans des aquariums avec des parois jaunes, bleues ou noires ( Dos Santos et al., 2023).

Les poissons disposent de récepteurs tactiles ainsi que d’une ligne latérale qui permet une perception fine des mouvements de l’eau. En conditions naturelles, les labres nettoyeurs sont connus pour ôter les parasites ou les tissus abîmés des poissons « clients ». Lors de ce processus, les labres fournissent également des stimulations tactiles. Chez le poisson chirurgien ( Ctenochaetus striatus), des stimulations tactiles fournies par un modèle artificiel de labre réduisent le taux de cortisol suite à un stress (meilleure résilience) ( Soares et al., 2011). Chez le tilapia, fournir des stimulations tactiles en plaçant des filaments en silicone dans l’environnement permettrait, sur le long terme, de contrebalancer l’effet négatif d’une forte densité et favoriserait la croissance ( Gauy et al., 2023). Plus récemment, la diffusion quotidienne de bulles dans l’environnement de truites juvéniles a montré des effets bénéfiques en réduisant les comportements agressifs et en améliorant les capacités d’apprentissage spatial. Bien que cet enrichissement fournisse également une occupation et une hétérogénéité dans l’environnement, la motivation des truites pour interagir avec les bulles suggère une stimulation sensorielle plaisante ( Amichaud et al., 2024). Le côté plaisant des stimulations tactiles reste à démontrer mais il est intéressant de noter que certaines espèces de poissons, comme certaines raies ou la carpe koï, peuvent rechercher activement le contact tactile avec les humains ( Fife-Cook & Franks, 2021).

L’enrichissement social est la possibilité d’avoir des contacts temporaires ou permanents avec des congénères de son espèce, d’autres espèces ou des stimuli sensoriels liés à des signaux sociaux (odeurs, sons…). Au vu de la diversité des espèces et des systèmes sociaux, la mise en place de ce type d’enrichissement nécessite une bonne connaissance de la biologie des espèces. Chez les espèces sociales, la présence de congénères en nombre suffisant est la base pour répondre aux besoins naturels en permettant par exemple, la formation de bancs plus ou moins synchronisés. En conditions expérimentales, le tilapia du Mozambique ( Oreochromis mossambicus) montre une motivation importante pour rejoindre des congénères en fournissant des efforts pour ouvrir une trappe ( Galhardo et al., 2011). Le tétra néon ( Paracheirodon innesi) recherche le contact d’un faux tétra-robot mobile et la présence de ce robot réduit les réponses de peur dans un environnement nouveau ( Romano & Stefanini, 2022). Chez le poisson zèbre, la vue de congénères est considérée comme une récompense en soi qui va stimuler les capacités d’apprentissage ( Al-Imari & Gerlai, 2008). Les capacités d’apprentissage peuvent aussi s’améliorer par le mélange d’espèces. Par exemple, la présence d’une truite arc-en-ciel expérimentée peut favoriser l’apprentissage de l’omble à points blancs (Salvelinus leucomaenis) à utiliser un self-feeder (système d’auto-alimentation où les poissons actionnent un déclencheur pour obtenir de la nourriture) ( Noble et al., 2012), cette espèce présentant des difficultés à réaliser spontanément cette tâche. En aquaculture, les paramètres zootechniques vont généralement être constants et basés sur les pratiques d’élevage qui vont limiter la possibilité de mélanger les classes d’âge ou les espèces. L’enrichissement peut s’envisager par la réduction des densités d’élevage mais, notamment chez les salmonidés, cela peut parfois conduire à des effets négatifs tels que l’augmentation des combats visant à établir une forte hiérarchie sociale et une augmentation du stress. Par exemple, chez la truite arc-en-ciel, un stress plus important est observé à faible densité (3,76 ± 0,06 kg/m ³) qu’à plus forte densité (12,94 ± 0,14 kg/m ³) ( p. ex., Roy et al., 2021).

L’enrichissement cognitif consiste à enrichir la « vie psychique » de l’animal (ex. : réduire l’ennui) et à stimuler ses capacités cognitives. Cet enrichissement vise à favoriser l’engagement actif de l’animal avec son environnement en lui proposant, par exemple, de réaliser des apprentissages, des actions, mais aussi à apporter une certaine prévisibilité dans les évènements survenant dans son environnement ( Kleiber et al., 2023 pour une synthèse).

L’enrichissement cognitif le plus étudié à ce jour utilise les capacités des poissons à apprendre par conditionnement classique (ou pavlovien) à associer une stimulation sensorielle neutre (ex. : son, lumière) avec la survenue d’un évènement négatif ou positif (ex. : la distribution de nourriture). Ce type d’enrichissement permet d’apporter de l’information aux animaux et de la prévisibilité qui leur permet ainsi de mieux s’adapter à l’évènement à venir. Étudié depuis longtemps chez les vertébrés terrestres, le fait de signaler à l’avance l’arrivée de nourriture par un stimulus neutre permet l’expression d’une anticipation positive. Cette anticipation positive est communément associée à une émotion positive en lien avec l’activation du système dopaminergique, la dopamine étant l’hormone associée au plaisir ( Spruijt et al., 2001). Par exemple, des morues ( Gadus morhua) entraînées à associer un signal lumineux à la distribution de nourriture vont présenter un comportement classique d’anticipation en se regroupant activement vers le lieu de distribution future de la nourriture dès l’activation du signal ( Nilsson et al., 2008). Chez la truite arc-en-ciel, signaler la distribution de nourriture par la diffusion préalable de bulles permet l’expression de comportements d’anticipation, réduit l’agressivité et favorise sur le long terme les défenses immunitaires ( Kleiber et al., 2022).

L’entraînement aux soins (ou médical) est également considéré comme un enrichissement cognitif qui va être bénéfique à la fois pour les animaux et les soigneurs. Basé sur les capacités d’apprentissage par conditionnement opérant (l’animal doit réaliser une action précise pour obtenir une récompense), cet entraînement est surtout mis en place dans les aquariums publics et a pour objectif d’obtenir la coopération des poissons pour la réalisation de soins sans contention (source de stress). Il est ainsi possible d’entraîner des raies et des requins à venir interagir volontairement avec les humains afin de pouvoir réaliser des actes comme des prélèvements sanguins ou des pesées ( Janssen et al., 2017). L’utilisation de self-feeders, aussi basé sur un apprentissage par conditionnement opérant, va également permettre aux poissons d’interagir, par choix, avec leur environnement. Aussi considérée comme un enrichissement alimentaire, l’utilisation de self-feeders peut favoriser la croissance et réduire l’agressivité chez plusieurs espèces de poissons dont la truite ( Suzuki et al., 2008).

L’enrichissement cognitif peut également consister à fournir des occupations aux poissons ou des tâches à résoudre dans la mesure de leurs capacités. Chez les vertébrés terrestres, de nombreuses espèces vont préférer réaliser des efforts pour accéder à de la nourriture plutôt que d’avoir un accès sans effort ( contrafreeloading). Ce concept reste peu appliqué chez les poissons. Une étude récente montre que des poissons zèbres entraînés à pousser un couvercle pour accéder à de la nourriture vont s’adapter plus facilement à un environnement nouveau mais ils ne vont pas, pour autant, montrer de préférence pour ce mode de nourrissage ( Gatto et al., 2024). Procurer de l’exercice physique aux poissons en jouant sur la vitesse du courant dans les bassins d’élevage constitue également un enrichissement occupationnel mais les résultats peuvent être contradictoires en fonction des protocoles et des espèces. Chez le saumon, utiliser un motif lumineux mobile pour stimuler l’exercice de nage peut avoir des effets bénéfiques sur la croissance et le niveau basal de cortisol ( Herbert et al., 2011). Chez la truite arc-en-ciel, la diffusion de bulles, en plus de fournir un enrichissement tactile (voir partie 3) et de l’hétérogénéité dans l’environnement, peut également être une source d’occupation pour les poissons qui viennent interagir avec ( Amichaud et al., 2024) (figure 2).

Le rideau de bulles structure l’environnement, apporte des stimulations sensorielles et peut également fournir une occupation aux animaux qui interagissent avec les bulles.

De par la grande diversité des espèces aquacoles maintenues sous la responsabilité des humains, la mise en place d’enrichissements demande une réflexion approfondie qui doit prendre en compte à la fois les besoins naturels de chaque espèce, les préférences des individus, le stade de vie, les capacités cognitives mais aussi la faisabilité technique et financière.

L’enrichissement physique, visant à favoriser l’expression de comportements naturels est une stratégie qui semble, d’après la littérature, pouvoir permettre d’aller vers du bien-être positif pour un ensemble d’espèces. Cependant, sa mise en place présente de nombreuses contraintes notamment en conditions expérimentales ou en aquaculture. L’immersion d’objets peut gêner le nettoyage automatique des bassins, la manipulation des poissons, ajouter du temps de nettoyage des objets, être source de blessures selon les matériaux ou de développement de pathogènes. De plus, si nous avons principalement reporté des effets bénéfiques de cet enrichissement, selon les espèces et la quantité d’enrichissements mis à disposition, des effets contradictoires peuvent apparaître avec, par exemple, une augmentation de l’agressivité pour accéder aux ressources ( Woodward et al., 2019). L’effet de l’enrichissement peut également s’estomper avec le temps, avec les animaux qui vont s’habituer aux objets ou avoir peur lors de la mise en place ( Zhang et al., 2023 pour une synthèse). Des études restent à mener pour déterminer dans quelle mesure le fait de déplacer ou de changer régulièrement les objets peut aussi influencer le bien-être ou au contraire le stress selon les espèces. Les structures suspendues peuvent présenter l’avantage d’être plus faciles à mettre en place. À défaut de pouvoir immerger des objets, placer des posters sur les parois ou le fond et jouer sur les couleurs sont aussi des pistes à explorer. Bien que de nombreuses limites soient soulevées, il reste encore de nombreuses pistes à explorer, comme la recherche autour de nouveaux matériaux immersibles moins risqués, l’étude de combinaisons d’enrichissements ou encore l’évolution des besoins en fonction des stades de vie. En aquaculture, l’investissement dans des pratiques d’enrichissement ne se traduit pas nécessairement par un gain de productivité et peut donc constituer un frein dans leur mise en place ( p. ex., Rosengren et al., 2017). Une réflexion menée en amont peut permettre de le mettre en balance avec d’autres bénéfices, comme l’amélioration de l’image des produits auprès des consommateurs, notamment grâce à la mise en valeur de démarches concrètes mises en place en faveur du bien-être animal.

Chez les mammifères terrestres, l’ajout d’objets dans l’environnement est une stratégie aussi utilisée pour stimuler l’expression de jeu*, un comportement associé au plaisir. Chez le poisson, l’expression de comportements de jeu reste inexplorée bien que de plus en plus d’anecdotes soient reportées. Par exemple, chez le cichlidé à points blancs ( Tropheus dubois), un comportement de manipulation d’objet a été constaté et répond à tous les critères du jeu ( Burghardt et al., 2015). Des comportements de jeux sociaux ou de jeux locomoteurs sont aussi décrits ( Burghardt, 2015). En conditions naturelles, certaines espèces de poissons, comme les saumons, effectuent des sauts par-dessus des objets flottants. Pour certains auteurs, ce comportement pourrait servir à se défaire de parasites mais aussi être un comportement de jeu locomoteur source de plaisir tactile ( Fagen, 2017). Selon le mode d’élevage, la présence de couvercles ne permet pas l’expression de ce comportement mais des études plus fines des comportements de jeu en conditions naturelles pourraient donner des pistes pour de futurs aménagements pour favoriser leur expression.

Encore peu développées dans la littérature, les recherches sur l’enrichissement social pourraient s’élargir en considérant des approches en combinaison. Par exemple, en aquaculture, l’agressivité reste un point critique important que la réduction de densité ne semble pas forcément pouvoir résoudre. Combiner la réduction de densité avec des enrichissements physiques, occupationnels et/ou sensoriels pourrait éventuellement conduire à de nouvelles pistes de réflexion. D’un point de vue sensoriel, les stimulations tactiles ou les mouvements de l’eau semblent pouvoir apporter de nouvelles ouvertures. D’autres enrichissements sensoriels mériteraient d’être étudiés, comme les champs magnétiques. Chez les truites arc-en-ciel adultes, un ralentissement du rythme cardiaque peut s’observer en fonction des paramètres des champs magnétiques auxquels ils sont exposés ( Hellinger & Hoffmann, 2009). En plus d’attirer l’attention sur l’importance de facteurs non visibles mais perceptibles par les poissons, ces stimuli sensoriels pourraient potentiellement constituer une source d’enrichissement.

L’enrichissement cognitif par l’apport de prévisibilité, d’un certain contrôle et d’occupations, apporte des pistes récentes de réflexions avec des éléments peut-être moins contraignants, comme la mise en place de signaux lumineux pour favoriser l’expression d’anticipation alimentaire. Comme évoqué précédemment, la diffusion de bulles constitue une piste intéressante par la combinaison de stimulations apportées (enrichissement physique, sensoriel, occupationnel et cognitif) et les contraintes d’entretien plus limitées. Pour Veissier et al. (2024), l’efficacité d’un enrichissement serait basée sur la possibilité donnée aux animaux d’acquérir de l’information sur leur environnement, de faire des choix, d’apprendre et de pouvoir avoir une certaine forme de contrôle sur leur environnement (figure 3). Or, chez l’épinoche ( Gasterosteus aculeatus), l’entraînement précoce à résoudre des tâches (comme un labyrinthe) peut engendrer davantage de mortalité et ne va pas forcément développer ses futures capacités cognitives ( Álvarez-Quintero et al., 2020). Ces résultats montrent la nécessité d’élargir les connaissances sur les capacités de chaque espèce avant de pouvoir mettre en place des stratégies d’enrichissements cognitifs appropriées.

Beaucoup plus étudiée chez les mammifères, l’interaction humain-animal peut également être considérée comme un enrichissement social. À ce jour, l’influence du comportement des humains en interaction avec les poissons en conditions expérimentale ou commerciale reste inexplorée. Conduire des recherches sur la manière dont les poissons perçoivent les humains pourrait peut-être apporter de nouvelles pistes de recherche. De même, transposer les pratiques d’entraînements aux soins pour les animaux maintenus longtemps en captivité (ex. : populations parentales) pourrait peut-être permettre d’apporter un enrichissement cognitif et réduire le stress des manipulations.

Il apparaît également important de considérer l’enrichissement du milieu à l’échelle transgénérationnelle. En effet, les conditions de vie des populations parentales peuvent jouer un rôle essentiel dans la construction comportementale des individus via divers mécanismes dont des effets maternels ( Pitel et al., 2019 pour une synthèse). Par exemple, chez la truite arc-en-ciel, l’exposition maternelle à un stress de chaleur altère les capacités d’apprentissage spatial chez les descendants ( Colson et al., 2019). Étudier l’influence de l’enrichissement de l’environnement parental pourrait également contribuer, en amont, à une meilleure capacité d’adaptation des descendants.

L’acquisition d’informations, notamment quand elle demande une action de la part de l’animal peut être une source d’émotions positives, comme le plaisir (émotion à court terme), et le traitement cognitif de l’information peut influencer le développement cérébral et favoriser les capacités d’adaptation sur le long terme. Les deux sont bénéfiques pour le bien-être animal.

La prise en compte du bien-être des poissons a commencé récemment, notamment depuis la reconnaissance de leurs émotions et de leurs capacités cognitives complexes. Au niveau européen, le Centre européen de référence pour le bien-être des animaux aquatiques, EURCAW-Aqua, a vu le jour en 2024. Un de ses objectifs consiste à faciliter la recherche dans le domaine sous-développé du bien-être des animaux aquatiques. Comme souligné par le Conseil consultatif de l’aquaculture ( https://aac-europe.org/fr/), les connaissances actuelles sur les comportements naturels des espèces aquatiques restent limitées, ce qui constitue un frein majeur pour l’évolution des conditions d’hébergement. Le Conseil consultatif recommande l’observation éthologique des populations sauvages pour apporter de nouvelles connaissances sur le répertoire comportemental des espèces nouvellement domestiquées, et ainsi de nouvelles pistes de réflexion. Bien que nous ayons évoqué quelques pistes pouvant potentiellement permettre d’aller vers du bien-être positif, de nombreuses pistes restent à explorer, comme la stimulation de systèmes sensoriels autres (ex. : magnéto et électroréception) ou l’adaptation du milieu en fonction des activités diurnes et nocturnes de chaque espèce (ex. : aménagement de zones de repos pour la nuit). De plus, générer des connaissances scientifiques sur les moyens d’identifier, pour chaque espèce, un état affectif positif constituera une étape majeure pour le bien-être des poissons. Comme suggéré par certains auteurs, il apparaît nécessaire d’explorer plus finement les capacités d’expression émotionnelles chez les poissons notamment par l’étude de la communication acoustique ou vibrationnelle, la signalisation chimique, les impulsions électriques, les changements de couleur ou encore la bioluminescence ( Fife-Cook & Franks, 2019). En somme, il existe une grande diversité de possibilités pour les recherches futures visant à identifier les comportements révélateurs d’émotions positives chez les poissons afin d’atteindre l’objectif du positive welfare.

Les mots suivis d’un astérisque à leur première occurrence dans le texte sont définis dans le glossaire.